鱼头丸子的正宗做法（光鱼头丸子的正宗做法）

主料

鱼头(汤)1锅

真姬菇150克

口蘑454克

辅料

金针菇1包，南豆腐1盒，魔芋丝1盒，鱼丸1包，西芹3片，小葱2根，姜2片，食盐适量

步骤1

豆腐切小块，鱼丸和魔芋丝用水冲洗一遍

步骤2

鱼头汤烧开，把姜片，豆腐，鱼丸和魔芋丝放入

步骤3

各种蘑菇洗干净

步骤4

西芹和葱切段

步骤5

鱼丸浮起后，把蘑菇放入继续烧开

步骤6

最后放入葱和西芹，放盐调味即可