凉拌菜的家常做法（40种凉拌素菜大全）

黄瓜胡萝卜拌：将黄瓜、胡萝卜切丝，加入葱、姜、小米辣、熟芝麻、油、生抽、陈醋、耗油、白糖、盐等调料拌匀即可。

酸辣脆爽萝卜：将白萝卜切片腌制后，加入辣椒、白醋、白糖等调料浸泡3小时即可。