卤汤酸了怎么办（卤汤有点发酸怎么补救）

处理方法如下：
1、加糖。糖可以中和卤汤的酸味，但要少量适量，不能大量放入，否则会影响口感。
2、加入少许米醋。米醋可以调整卤汤的酸度，可以把过于酸的卤汤调整到恰当的口感。
3、加入少量食用盐。食用盐对于卤汤口感有一定的调整作用，但要避免添加过多，以免影响口感。
4、加入少许生粉。生粉可以用来稀释卤汤，减少其酸味。