如何泡腐竹才不会泡烂（腐竹怎么泡才不会烂呢）

一般有三种泡发方法，

一：凉水泡发，二：温水泡发，三：油炸法，这是最常见最常用的三种泡发腐竹的好方法，泡好的腐竹怎么煮都不会烂。