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肉夹馍里的肉是怎么炖的(肉夹馍的肉怎么炖又香又烂)

肉夹馍里的肉是怎么炖的(肉夹馍的肉怎么炖又香又烂)

更新时间:2024-01-02 14:12:53

肉夹馍里的肉是怎么炖的

准备材料:五花肉500克,桂皮2段,生姜2片,大葱3段,老抽适量,冰糖适量,八角3颗,盐适量,鸡精适量

1、将准备好的五花肉洗净后切成大块备用。

2、切好的五花肉放入锅中焯烫一下。

3、五花肉焯好后取出,用温水洗净浮沫。

4、五花肉块放入锅中,加入冰糖,盐,鸡精,桂皮,大葱,姜片,八角。

5、接着在放了五花肉的锅中加入老抽和适量温水。

6、用电压力锅炖半个小时,如果用砂锅至少一个半小时以上直至软烂。

7、这样肉夹馍里面的肉就炖好了,可以随时拿出夹在馍里。

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