咸粥商用做法（熬咸粥做法大全）

用料：大蚝豉3只，发菜一小撮，东北珍珠米1/2量杯，清水6碗

做法：

1、将米洗净和6碗水倒入焖烧锅内胆加热至沸腾;

2、将蚝豉泡开，洗净沙子，切成小颗粒状，发菜泡开洗净待用;

3、将蚝豉粒倒入沸腾的锅内，大火煲20分钟;

4、将焖烧锅内胆放入焖烧锅内，盖紧，焖3-4小时;

5、将内胆取出，重新加热至沸腾;

6、加入发菜，并将发菜搅散，煲15分钟;7.视口味加入盐，盛出。完成。