肉馅里加葱姜水的比例是多少（调肉馅放葱姜水还是葱姜末）

葱1：姜2：水3的比例，取手选精致五花肉二斤，用流动水清洗干净，沥水控干，刀切剁馅。加入二两葱，四两姜，六两水，一起搅拌均匀，成粘糊状即可。