芦笋中最好的品种是

紫芦笋。

紫芦笋由于是芦笋中的优质品种，属于芦笋中的王者，数量稀少而珍贵、营养价值高、口感独特，是典型的名贵蔬菜，其价格是芦笋中最高的。