做好的猪皮炖怎么拌着好吃（炖猪皮怎么炖最简单最好吃）

步骤

1.黄豆提前三小时泡发好

2.猪皮放开水里烫一会，放入两颗大料

3.捞出来之后用刀子把上面的肥肉挂掉，要用热水哦

4.用眉夹把上面残留的猪毛拔掉后切成这样的长条

5.锅里油烧热后放入生姜八角

6.把猪皮放进去炒一会

7.放入一大碗水，然后放入料酒，酱油，以及油盐味精

8.水烧开后放入高压锅，压15到20分钟

9.放入一点点小葱，可以吃了