香菇瘦肉汤的做法（干香菇炖瘦肉汤的做法）

答:瘦肉300克，干香菇10朵，葱姜盐适量，食用油适量。瘦肉用清水洗净，切块备用，香菇洗净切丝。

在锅里倒入食用油，葱姜炒出香味，将切好的瘦肉放入锅中炒到变色，然后加入适量的水，等水开后放入香菇丝，转小火慢炖30分钟就可以了。根据个人口味适量放入盐和鸡精就可以舀出了。