橄榄油可以高温炒菜吗（橄榄油的正确使用方法）

可以的，即可以做凉菜，也可以正常烹饪做菜，口感都一样好，营养也一样，只是橄榄油比较金贵，炒高温菜还是用平时的食用油更合适。