巴氏奶保质期7天和15天的区别（鲜牛奶保质期7天和15天区别）

7天保质期和15天的区别：它们的灭菌方式不一样。巴氏杀菌最大程度的保留了奶制品中的生物活性，这样就还会残留一些有害菌，所以保质期只有7天。而15天的则是短时高效灭菌，这样就把牛奶中所有活性生物全灭了，所以保质期更久。