面筋吃法（干面筋的正确泡发方法）

面筋最好吃的做法就是酿面筋，做法是先调肉馅儿，五花肉剁碎后加入葱，姜末，盐，鸡精，蚝油，料酒，生抽，十三香搅拌均匀，面筋上捅一个小孔，塞进肉馅，冬瓜去皮和籽儿洗净切成片儿，锅中加油烧热爆香葱花下冬瓜和盐，水烧开后放入面筋烧至成熟加鸡精即可。