剩菜的存放妙招（六种菜隔夜万万吃不得）

使用密封容器加入除氧剂储存，可以帮助剩菜保持新鲜。
因为剩菜会因氧气的存在而迅速变质，密封容器可以减少氧气接触，而加入除氧剂可以进一步降低氧气和二氧化碳的浓度，延缓细菌生长和衰变速度，使剩菜保持新鲜口感。
另外，储存前，可将剩菜放入冷水中快速冷却以避免细菌的生长。