海棠果八月份成熟,可以吃。1. 海棠果一般在8月份成熟,此时果肉比较甜美,味道也比较好。2. 海棠果的果皮比较硬,口感有些许涩味,一般可以用来制作果酱等糕点,也可以当做茶水来喝。所以,尽管海棠果成熟的时间不长,但还是可以食用的。