可以。
老年人锻炼身体,应该以安全为主,不能因为锻炼身体而出现摔伤事故。
“金鸡独立”原则上是指单腿站立,不能依靠任何参照物。但老人年纪大了,身体状况肯定不好,用手扶墙帮助自己稳定身体,无可厚非,只要老人家高兴就好。
希望这个回答对你有帮助。