韭菜馍的家常做法（韭菜卷子馍的做法大全）

面粉400g，韭菜300g，鸡蛋2个

辅料 2种

盐适量香油适量

调料 3种

胡椒粉适量白糖适量鸡精

步骤1

准备好韭菜鸡蛋。

步骤2

面粉加入冷水和成稍软的面团

步骤3

韭菜切碎，加入糖，鸡精，胡椒粉，盐，香油拌均匀。

步骤4

面团分成两块，取一块擀成长方大片。

步骤5

在上面铺满韭菜馅。

步骤6

然后一个鸡蛋用筷子在蛋壳上面捣个小孔，把蛋液甩在韭菜上面。

步骤7

面皮三折贴。

步骤8

两边封口捏紧。

步骤9

蒸锅大火上汽放入韭菜馍。大火蒸至25分钟。