怎样腌出来的蒜是白色的（怎样腌的蒜又白又甜脆）

用白糖和醋腌出来的蒜是白色的，因为蒜本来就是白色，用白糖和醋泡出的蒜基夲不变色，这样泡出的大蒜发脆还有甜味，美味可口。