炸小洋芋怎么炸才会金黄（如何炸洋芋炸到金黄然后入口即化）

先从市场上买好新鲜的小洋芋洗刮干净，用中火把油烧开，放入小洋芋，慢慢的炸，用油铲慢慢翻炸着，看着有轻微黄色，再炸五分钟，就成黄色了。