凉拌孜然羊肉正宗做法（凉拌孜然羊肉的做法大全）

主料：羊肉(瘦)500克调料：香油10克,酱油50克,盐5克,味精2克,孜然粉3克,辣椒粉2克,大葱10克,姜10克，盐8克

做法:

1.将羊肉洗净，放入锅内，加入水（以浸过羊肉为度），烧开，撇去浮沫，转微火煮熟取出，晾凉备用。

2.将熟羊肉切成丝，放入盘内，加入酱油、精盐、味精、孜然粉粉、辣椒粉、香油、葱姜末、盐拌匀即成。