五花肉炖海带怎么做（海带炖肉的正确方法）

食材

五花肉300克

海带100克

蒜2瓣

姜1块

葱2根

花椒10克

大料适量

老抽1勺

生抽1勺

盐适量

冰糖少许

步骤

1五花肉切块，凉水下锅

2水开五花肉捞出备用，海带洗干净打海带结

3起锅烧油，油热下入锅中煸炒

4炒到微微发黄下入冰糖，生抽，老抽，盐，花椒，大料，葱、姜、蒜煸炒到上色

5加入开水，海带结盖锅盖焖20分钟左右

6汤汁收差不多，就可以出锅了