铁观音产生红边、红点,有三个可能的原因:第一、红边一般是在摇青的过程中,通过不断的碰撞、排水,形成了绿叶红镶边;
第二、红点是由于在采摘青叶的过程中,青叶的水分过多,没有及时摊凉开来,造成茶叶被渥红,所以会出现一些死叶;
第三、在静置过程中,茶叶没有摊晾开来,叶与叶面黏在一起,造成排水不畅,也会出现这种红叶现象。
铁观音产生红边、红点,有三个可能的原因:第一、红边一般是在摇青的过程中,通过不断的碰撞、排水,形成了绿叶红镶边;
第二、红点是由于在采摘青叶的过程中,青叶的水分过多,没有及时摊凉开来,造成茶叶被渥红,所以会出现一些死叶;
第三、在静置过程中,茶叶没有摊晾开来,叶与叶面黏在一起,造成排水不畅,也会出现这种红叶现象。