腌10斤鱼放多少盐晒成咸鱼干（腌咸鱼10斤鱼放一斤盐多不多）

答：腌10斤鱼应放2斤半左右的盐就能够晒成咸鱼干，在腌鱼时首先把鱼处理干净用盐和高度白酒搓一遍，然后把他放到容器里一层鱼一层盐一至把鱼盐同时放时，过几天就可以把鱼开晒即凉。