1.
200克小葱洗净，100克葱白和100克葱绿分开，葱绿切成小段；50克洋葱切小块；30克大蒜剥皮。
2.
600ml食用油倒入锅中烧热。
3.
放入小葱 100克 、 洋葱 一个 、 大蒜 5瓣 、 八角 6个 、 香叶 三片 、 花椒 一小把 、 桂皮 一小段；全程小火熬制。
4.
熬到湿性食材（如洋葱、葱白等）变焦黄，用油篱捞出所有的食材。
5.
不用关火，继续小火烧油，放入100克葱绿段。
6.
熬至葱绿变枯，就可以关火，待600ml油放凉
7.
直接盖上锅盖，浸泡一晚，第二天再过滤装瓶。
