野蔷薇的嫩芽有两种吃法,第一种吃法是,把采摘回来的野蔷薇菜择洗干净,放在开水锅里焯3到5分钟,然后洗净沥干水分,就可以凉拌着吃。
第二种吃法是,把采摘回来的新鲜蔷薇嫩芽择洗干净,切成2到3公分的小段,和肉放到一起炒菜吃,是非常美味的。