油泼韭菜最正宗的做法（河南油泼韭菜的家常做法）

原

韭菜 (适量)

鸡蛋 适量

盐 适量

香干 适量

鸡精 适量

五香粉 适量

姜 适量

生抽 适量

红辣椒 适量

1/将香干切成条，韭菜洗净切成段，把香干焯水后捞出备用。

2.红辣椒和姜洗净切丝，锅内放适量油，放入花椒炸香后捞出不要，放入姜丝，红辣椒丝，香干，五香粉一起煸炒。

3.加入生抽、盐翻炒均匀，放入韭菜一起翻炒，最后放入鸡精调味即可。

4.美味又好吃的油泼韭菜花正宗做法完成开吃了。