煲汤用什么砂锅好（煲汤适合用多大的砂锅）

煲汤最好用紫砂锅，这种砂锅是高高的圆圆的，里面可以放很多食材，砂锅高，煲汤是不会溢出来，紫砂锅而且比较厚，能保持很长时间温度，砂锅里的食材会煮的很酥烂，汤会很浓很鲜美！