麻酱火烧的做法（麻酱糖火烧的正宗做法）

①面粉 100g

 ②纯芝麻酱 40g盐 1g 砂糖 40g砂糖 7g酵母 2g水 55g芝麻、植物油 适量

1，①料拌匀，揉出面筋，放温暖处发酵20分钟；

2，②料拌匀；

3，将面团擀成饼，包住②料，再擀成方饼；

4，三折后擀平，反复四次，最后擀成一个长方形；

5，喷水适量，面上撒上芝麻，再涂一层油；

6，分切成8块长方形，在温暖处静置20分钟发酵；

烤箱预热180摄氏度后，烤盘涂油，放入烧饼坯子，

在中层烘烤10分钟。注意不要烤糊了。