刚焙好的岩茶会有青味吗（岩茶刚复焙完是不是没香气）

刚开始返青的岩茶，症状轻，通常是第一泡出现异常。

盖子上会出现微微的青味，有些类似炒豆子的香气，又有点像豆腐发酸后的气味。汤水会变得比较轻浮，茶汤的醇厚感开始下降，不像早期喝到的茶汤那般经验。

因受青味的影响，落水香容易变淡，可能原有的香气，被青味所腐蚀，所剩无几，故而第一泡喝起来，不香。

继续冲泡，到了第二冲，香气回归正常水平。汤水柔和、醇厚感开始回升，落水香变得明显。