海参和鱼胶能一起炖（鱼胶跟海参一起的正确炖法和吃法）

可以，首先我们把鱼胶和海参泡发，切成小段，葱也切成段，生姜切成丁，胡萝卜和花菇切成片。

然后在锅里放适量的油，然后把胡萝卜和花菇放进去煸炒。

再把鱼胶、海参放进去继续翻炒，加几滴料酒去醒，炒到有香味，放开水差不多没过全部材料，放一大勺蚝油，后面可以试味不够再放。

在锅里烧开后，全部材料盛到砂锅里，继续炆煮十五分钟左右，至差不多干水，放葱段。

最后再调整一下味道，就可以食用了。