任大厨肉汁拌饭做法（肉汁拌饭最正宗的做法）

食材：萝卜、五花肉、生姜、蒜瓣、干辣椒、八角、香叶、香葱

调味品：食盐、色拉油、料酒、生抽、老抽、鸡精

步骤一：将萝卜清洗干净改刀切块状，五花肉清洗干净切块状，蒜切末，干辣椒切段。

步骤二：热锅加油，倒入五花肉煸炒出油，加入适量的料酒和翻炒均匀，加入适量的姜片和干辣椒炒出香味。

步骤三：倒入萝卜块，加入适量的盐、生抽和老抽翻炒均匀。加入适量的清水，放入八角和香叶，大火煮开转中小火煮二十分钟左右。

步骤四：大火收汁后装盘，撒上葱花即可。吃的时候将肉菜和汤汁拌在饭中即可。