猪脚炖萝卜汤不是白色的怎么办（猪脚炖萝卜和什么一起吃最好）

猪脚炖萝卜汤不是白色可以把猪蹄切成小团用清水洗去血水，用水烧开在放入煮沸，捞起用清水清洗。从新渗入适当水加入猪蹄放入胡椒，在煮沸时在加白酒，少许盐炖煮。这样炖出来又白又鲜，起锅前加入姜和盐，最后加味精和葱花，味道真美。　　注意：1.一定用温水2.大火冲的半小时就是汤白的关键3.水一定一次加足，中途不能加水哦！！切记！！