起锅烧油葱花煸香后加入开水,水开后放入点耗油,生抽,盐,在加入自己喜欢吃的小青菜。
大约两三分钟后,锅里加入水淀粉让汤汁不那么泻,把搅拌好的鸡蛋均匀的划入汤锅里,这时的鸡蛋液是一片片的,一会就好了。好了后可以加入点香油就可以了