毛笋炒咸菜的做法（毛笋炖咸菜正宗做法）

1.

毛竹笋去皮,笋肉切大块,焯一下,咸菜洗干净,如果很咸的话就泡一会儿。

2.

咸菜拧去水分,剁碎,笋切片。

3.

锅里放油,将笋片放入,略炒。