鸡腿变鸡丝秘制配方（销魂鸡腿的腌制配方）

鸡腿放入锅里，加入水，往水里加入葱姜，花椒和料酒，直至把鸡腿煮熟后捞出，放入冰水内浸泡几分钟，再把鸡腿用手撕成鸡丝，加入调味料就可以了