油榨的肉皮买回家怎么烧（肉皮怎样晒干用油炸）

油榨的肉皮买回家烧的方法:

先把猪皮焯水，然后捞出，控干水分。

把猪皮里面的肥肉用刀刮去。

然后加入水中浸泡，把肥油浸泡掉。加水，煮熟。

改刀，切成细丝，另起锅，倒入油，下葱姜蒜瓣，爆锅，倒入肉皮，加生抽蚝油老抽，盐，味精，翻炒均匀，加点香菜即可。