辛辣味。
姜的味道独特,有一种辛辣和香气。生姜中含有姜辣素和姜烯等化合物,生姜在亚洲地区非常流行,被用于烹饪、制作草药茶、药膳等多种用途。
需要注意的是,生姜的味道较辣,可能不适合所有人,因此在食用生姜时,请根据个人口味和健康状况适量食用。