青椒炒肉丝
所需材料：
瘦肉 100克
青椒 1个
葱姜蒜适量
盐、酱油、料酒、淀粉适量
制作步骤：
瘦肉切成丝，加入盐、酱油、料酒、淀粉腌制10分钟。
青椒切成丝，葱姜蒜切末备用。
热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
放入肉丝翻炒至变色。
加入青椒丝继续翻炒，加入盐调味即可。
土豆丝炒肉片
所需材料：
瘦肉 100克
土豆 1个
葱姜蒜适量
盐、酱油、料酒、淀粉适量
制作步骤：
瘦肉切成片，加入盐、酱油、料酒、淀粉腌制10分钟。
土豆切成丝，葱姜蒜切末备用。
热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
放入肉片翻炒至变色。
加入土豆丝继续翻炒，加入盐调味即可。
西红柿炒鸡蛋
所需材料：
鸡蛋 2个
西红柿 2个
葱姜蒜适量
盐、酱油适量
制作步骤：
鸡蛋打散备用。
西红柿切成小块，葱姜蒜切末备用。
热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
放入鸡蛋液翻炒至半熟。
