做披萨用什么酱（做披萨一般刷什么酱）

答:做披萨用什么酱【番茄酱】

用料

猪绞肉 400克

番茄酱 5大匙

细砂糖 2大匙

洋葱 1个

黑胡椒粉 适量

罗勒碎 适量

披萨草 适量

蒜蓉 适量

盐 适量

玉米油 2大匙

清水 适量

做法步骤

1、平底锅放玉米油，烧热油后，倒入洋葱碎和蒜蓉爆香。

2、倒入猪绞肉，小火煸炒至出油。

3、加入番茄酱、细砂糖、黑胡椒粉、盐、罗勒碎、披萨草。

4、翻炒均匀后倒入适量清水，水量没过肉即可。

5、小火焖煮至水分基本收干，酱料黏稠。把肉酱装入碗里，盖上保鲜膜，放凉备用。