披萨饼烤时用不用解冻（披萨饼皮不解冻可以直接烤吗）

需要解冻

1、披萨是一种发源于意大利的食品，通常做法是在发酵的圆面饼上覆盖番茄酱、奶酪等各种配料，然后用烤炉烤制而成。

2、冷冻披萨最好用空气解冻法和加热解冻法两种方法解冻。

3、冷冻披萨空气解冻法

可以当天晚上将取出，然后放入冰箱冷藏室，第二天早上即可解冻。也可以将披萨直接放在室内自然解冻，但是必须要注意食品长时间暴露在空气种，容易接触细菌，造成食品变质腐败。

4、冷冻披萨的加热解冻法

将冷冻的披萨放入微波炉中，加入少量水，并小火慢慢加热，2分钟即可。