腰片烧烤是一道美味的烤肉菜肴，以下是一种常见的腰片烧烤做法：
材料：
- 腰肉片：500克
- 大葱：适量
- 大蒜：适量
- 姜片：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 糖：适量
- 盐：适量
- 孜然粉：适量（可选）
- 辣椒粉：适量（可选）
步骤：
1. 将腰肉片切成大约0.5厘米的薄片，放入碗中。
2. 加入少量酱油、料酒、糖、盐，拌匀腌制约15-20分钟，使其入味。
3. 准备大葱、大蒜和姜片，将它们切成段备用。
4. 将腌制好的腰肉片穿在烧烤签上，一片一片地叠加，可以与葱段、蒜片和姜片交叉叠放。
5. 在烤箱预热至200度，或者准备烧烤炉。
6. 将串好的腰肉放入预热好的烤箱或烤炉中，烤约8-10分钟，翻面再烤约5-8分钟，直至两面呈金黄色。
7. 烤制过程中可根据个人口味，可以撒一些孜然粉或辣椒粉增添香辣味。
8. 烤好后，即可享用，可以搭配蘸料或配菜一起食用。
请根据个人口味和喜好调整配料和烤制时间，希望您能享受到美味的腰片烧烤！
