小麦成熟期的形态特征（春小麦生长周期时间表及生长特征）

乳熟期：植株下部叶片变黄，茎秆有弹性，基部节间开始皱缩，内颖和籽粒尚呈绿色，内含物为乳汁状。此时籽粒体积已达最大值，但含水量较高，不宜收获。

腊熟期（黄熟阶段）：整个植株大部变黄，茎秆仍具弹性，基部节间全部变黄皱缩，叶片大都枯黄，护颖和籽粒外部呈黄色，内含物已呈蜡质状，用指甲压挤易破碎，养分积累基本停止。蜡熟末期植株呈金黄色，叶片基本干枯，籽粒硬化，此时为机械收获的最佳时期。

完熟期：茎秆全部干枯，籽粒体积缩小，含水量降低，呈干硬状，用指甲挤压不易破碎，颜色发亮，此时为人工收割最佳时期