温州炒咸鱼的家常做法

用料：青椒1个，红椒1个，咸鱼块适量，生姜3片，大蒜5粒，酱油适量

步骤：

1、锅里倒水把咸鱼块放入末过小火煮开捞出。姜，大蒜，料酒切好备用。

2、锅里多放点油大火炸下鱼块，翻炒下微微发黄盛出放盆里一会再炒。

3、放入切好的生姜，大蒜，辣椒炒香。

4、再倒入鱼块一起炒，倒入酱油鸡精即可出锅。