1.
素炒豆皮：首先准备豆皮500克切成长条状，锅中放入食用油15毫升，接着放入豆皮500克，姜丝15克，葱丝15克，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，老抽五毫升，用小火翻炒五分钟即可。
2.
韭菜炒豆皮：准备豆皮500克切成长条状，韭菜150克切成段，锅中放入食用油15毫升，接着放入豆皮500克，韭菜150克，食用盐15克，蚝油15毫升，用小火翻炒五分钟即可。
3.
尖椒炒豆皮：准备豆皮150克切成长条，尖椒150克切成丝，锅中放入食用油15毫升，然后放入尖椒150克，豆皮150克，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，用小火翻炒五分钟即可。
4.
芹菜炒豆皮：准备豆皮500克切成长条状，芹菜150克切成段，锅中放入食用油15毫升，然后放入芹菜150克，生抽15毫升，蚝油15毫升，老抽五毫升，食用盐15克，接着放入豆皮500克，小火翻炒五分钟即可。
5.
凉拌豆皮：准备豆皮500克切成细丝，香菜30克切成段，准备一个干净的盆子，里面放入豆皮500克，香菜30克，生抽15毫升，蚝油15毫升，陈醋15毫升，鸡精15克，食用盐15克，调拌均匀即可。
6.
洋葱炒豆皮：准备豆皮150克切成长条状，洋葱150克切成丝，红萝卜50克切成片，锅中放入食用油15毫升，接着放入胡萝卜50克，洋葱150克，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，豆皮150克，小火翻炒十分钟即可。
7.
蒜苔炒豆皮：准备豆皮500克切成长条状，蒜苔150克切成段，锅中放入食用油15毫升，接着放入蒜苔150克，加入食用盐15克，生抽15毫升，蚝油15毫升，接着放入豆皮500克，小火翻炒五分钟即可。
8.
黄瓜拌豆皮：准备豆皮500克切成长条状，黄瓜150克切成细丝，准备一个干净的盆子，里面放入豆皮500克，黄瓜150克，加入生抽15毫升，蚝油15毫升，香油15毫升，食盐15克，鸡精15毫升，白糖15克，调拌均匀即可。
