菠菜鸡蛋羊肉汤的做法（菠菜羊肉汤正宗做法）

食材:鸡蛋1个、杏鲍菇1根、年糕1根、菠菜适量、油盐适量、鸡精适量。

方法1、将杏鲍菇清洗一下、捞出，放在案板上切成片，待用。

方法2、将年糕放在案板上切成片，待用。

方法3、取平底锅置火上倒点油烧热，打入鸡蛋两面煎一下，待用。

方法4、另锅倒油烧热，下入切好的杏鲍菇翻炒一下。

方法5、接着，合入年糕片，倒入一些清水煮开至软。

方法6、然后，合入已洗净的菠菜，加适量的盐、加适量的鸡精即可。

方法11.美味又好吃的菠菜鸡蛋羊肉汤完成开吃了。