上海青自制梅干菜怎么做（上海青怎么腌制成梅干菜）

上海青做梅干菜，梅干菜是用雪里红腌制的，不是用上海青做的。雪里红的腌制方法，先是洗干净，蒸熟，然后用盐腌制，晾晒成菜干。等到有梅干菜的特殊香味，就说明做好了