稻花鱼鱼鳞为什么可以吃（稻花鱼为什么不去内脏就吃）

因为稻花鱼鱼鳞很细软！稻花鱼的烹饪方法与普通鲤鱼大致相同，不过味道却有着天壤之别，味美、性和、肉细、无泥腥味，属淡水鱼中上品。而且稻花鱼的最大特点在于它的鱼鳞片柔软可食，富含粗蛋白、微量元素和15种人体必需氨基酸，具有健脑健体、防衰老等功能。