地瓜干如何煮才能煮烂（晒干地瓜干怎么煮易熟）

炖煮或烤着火慢慢烹煮。
1、地瓜干有很高的硬度和纤维含量，需要长时间加热才能煮烂。
炖煮和烤烤着火是常见的方法，可以给足够的时间将其加热并软化纤维。
2、可以添加一些使它更容易煮烂的物质，例如泡发后的海绵或柿子椒，还可以加一些醋和茶叶等辅料,可使其更加鲜美。