香菇炒鸡块家常做法（ ）

主料：

干香菇10---12朵

三黄鸡半只

柿子椒2个

辅料：

生姜5片 花椒1小把 大蒜4瓣 蚝油1勺 生抽1勺 十三香1勺 料酒1勺 香醋1勺 食盐适量 食用油适量

步骤1：干香菇提前泡发

步骤2：鸡洗净，剁块

步骤3：香菇切片

步骤4：青椒切丝；生姜切片；大蒜切片

步骤5：锅里倒入适量的油烧热后，放入花椒煸香

步骤6：倒入鸡块翻炒至变色

步骤7：加入生姜和大蒜

步骤8：加入香菇

步骤9：加入青椒，生抽，蚝油，十三香和食盐调味

步骤10：出锅前淋入香醋

步骤11：出锅即可