洋葱剥皮的正确方法（洋葱怎么剥皮又快又干净）

首先要把洋葱的头部和尾部先切掉，然后用刀在洋葱的外表皮上，纵向划几道口，然后沿着这几道切口处，就可以很容易的把洋葱的外皮给剥掉，所以这样做，速度比较快，不伤及果肉表皮，也避免了洋葱的硫化物即气味成分挥发出来刺激眼睛，剥好皮的洋葱可快速投入凉水中。